übrig Bern · Stand 27. September 2026

Datenschutz

übrig ist ein Freiwilligenprojekt aus Bern. Diese Seite sagt, was mit Daten passiert – so, wie der Code es heute tatsächlich tut, nicht wie er einmal gedacht war. Wenn sich etwas ändert, ändert sich auch diese Seite.

Verantwortlich
Richard Cervenka, Bern (Projektträger; ein Verein ist in Gründung). Kontakt für Datenschutzanfragen: hallo@uebrig.ch (Postfach bei Hostpoint AG, Rapperswil-Jona, Schweiz) oder GitHub Issues. Die Postadresse folgt mit dem Impressum.

1 · Startseite (Prüfen, Meldung, Etikett, Protokoll)

Die Startseite sendet keine Daten an uns. Es gibt keinen Server von übrig, kein Konto, keine Analyse, keine Werbung. Was du eingibst – Gericht, Portionen, Betrieb, Telefon, E-Mail, Allergene, Protokolleinträge, Notizen zu Organisationen, Sprache, ausgeblendete Hinweise – liegt ausschliesslich im Speicher deines Browsers (localStorage) auf deinem Gerät. Du löschst es, indem du die Website-Daten im Browser löschst oder einzelne Einträge im Protokoll löschst.

WasWoWie lange
Freigabe-Check, Meldung, Protokoll, Notizen, Sprache, Hinweisenur in deinem Browserbis du es löschst
Zeitpunkt der letzten Intro-AnzeigeBrowser-Sitzung (sessionStorage)bis der Tab geschlossen wird

Die Website www.uebrig.ch liegt bei GitHub Pages (GitHub Inc., USA). Beim Aufruf lädt dein Browser die Seite von GitHub Pages und die Schriften von Google Fonts. Dabei erhalten GitHub bzw. Google technisch deine IP-Adresse und Browserdaten. Wir bekommen davon nichts. Siehe GitHub Privacy Statement und Google Datenschutzerklärung. Wir planen, die Schriften selbst auszuliefern; dann entfällt der Abruf bei Google.

2 · App (Anmeldung, Angebote, Reservationen)

Die App unter /app/ speichert Daten in einer Datenbank bei Supabase (Projekt in der Region Paris, EU; Supabase Inc. als Auftragsverarbeiter). Ohne Anmeldung sieht niemand etwas; die Datenbank prüft bei jeder Abfrage, wer was sehen darf (Row Level Security).

DatenZweckWer sieht sie
E-Mail-AdresseAnmeldung per Link (kein Passwort)nur du und die Datenbank-Administration
Betrieb/Organisation, Name, Telefon, Adresse, Sprache, RolleProfil; damit Küche und Abnehmer sich finden und abholen könnendu; die Freigabe-Administration; freigegebene Abnehmer sehen Betrieb, Name, Telefon und Übergabeort von Küchen mit offenem Angebot; nach einer Reservation sehen sich Küche und Abnehmer gegenseitig
Angebote (Speise, Portionen, Allergene, Zeiten, Übergabeort, Hinweis) und Reservationender Zweck der Appoffene Angebote: alle freigegebenen Nutzer; eigene und reservierte: die Beteiligten und die Administration
Zeitstempel (erstellt, reserviert)Ablauf, Nachvollziehbarkeitwie oben

Aufbewahrung: Profile bleiben, bis du die Löschung verlangst oder wir das Konto entfernen. Angebote bleiben derzeit gespeichert (eine automatische Löschfrist ist geplant und wird hier nachgetragen). Anmelde-Mails verschickt Supabase über den Mailserver von Hostpoint AG (Schweiz), Absender info@uebrig.ch. Dabei werden deine E-Mail-Adresse und der Anmeldelink übermittelt. Sitzung: die Anmeldung wird im Browser (localStorage) gehalten; Abmelden löscht sie. Benachrichtigungen: optional, nur im Browser, nur solange die Seite offen ist; keine Push-Server.

Die App lädt ausserdem die Bibliothek supabase-js von jsDelivr (CDN) und Schriften von Google Fonts – dabei gilt dasselbe wie oben (IP-Adresse an den Anbieter).

3 · Deine Rechte

Auskunft, Berichtigung, Löschung, Widerspruch – schreib uns (Kontakt oben). Für die Startseite brauchst du uns nicht: die Daten sind nur bei dir. Für die App löschen wir Profil und zugehörige Angebote auf Anfrage. Aufsichtsbehörde in der Schweiz ist der EDÖB.

4 · Was wir nicht tun

5 · Lebensmittelrecht

übrig ersetzt keine Selbstkontrolle. Bis zur Übergabe ist der abgebende Betrieb für die Lebensmittelsicherheit verantwortlich, danach die empfangende Organisation. Das Etikett und das Protokoll sind Hilfsmittel dafür.