Allergen-Poster

Allergen-Deklaration für Take-aways, Lokale, Food-Trucks und Vereinsfeste. Ausfüllen, drucken, aufhängen.

In der Schweiz müssen die 14 Zutaten, die am häufigsten Allergien auslösen, auch bei offen angebotenen Speisen deklariert werden (LIV, Anhang 6). Ein Poster mit einer Tabelle erfüllt das schriftlich; wer lieber mündlich informiert, braucht mindestens den gut sichtbaren Hinweis darauf. Beides macht diese Seite.

  1. Gerichte eintragen, oder die Karte als Liste einfügen.
  2. Pro Gericht die enthaltenen Allergene antippen. Im Zweifel die Rezeptur und die Etiketten der Zutaten prüfen.
  3. Drucken, gut sichtbar aufhängen, bei jeder Änderung der Karte neu drucken.
Deine Angaben werden nicht gesendet. Die Karte bleibt in deinem Browser, wenn „Auf diesem Gerät merken“ an ist. Die Seite ersetzt keine Prüfung durch die Lebensmittelkontrolle; verantwortlich für die Richtigkeit bleibt der Betrieb.
Betrieb
Gerichte (rot = enthalten)
Karte als Liste einfügen
Hinweise auf dem Poster

Im Druckdialog „Kopf- und Fußzeilen“ ausschalten. Für A3: im Dialog Skalierung 141 % oder „An Seite anpassen“.