Čo sa mi nepodarilo otvoriť – zoznam na doverenie

Výskum z 25. 9. 2026 bežal v prostredí, ktorého sieťová politika blokovala priame načítanie takmer všetkých stránok (403 pri bern.ch, be.ch, fedlex, blv, sleeper.ch, nadácie, stránky reštaurácií…) a rozpočet vyhľadávania sa vyčerpal. Fakty sú preto zo snippetov vyhľadávača, nie z prečítaných stránok. Tento zoznam je všetko, čo treba prejsť, aby bol výskum na 100 %. Odškrtnutia sa ukladajú v tomto prehliadači.

Hotovo0 / 0
Najrýchlejšia cesta k 100 %: odblokovať mi sieť. Sieťová politika tohto cloud prostredia odmietla hostiteľov ako bern.ch, be.ch, fedlex.admin.ch, blv.admin.ch, sleeper.ch, supabase.com a stránky reštaurácií. Zmeníš to v nastaveniach prostredia (menu cloud prostredia v titulku session → Edit → Network access): buď širšia úroveň prístupu, alebo pridať domény do povolených. Úrovne sú opísané na code.claude.com. Potom mi napíš „sieť je otvorená“ a prejdem tento zoznam sám. Alternatíva: otvor mi svoj prehliadač (Chrome), stačí tiež.

A · Štyri telefonáty, ktoré nenahradí žiadna stránka

KomuČísloOtázky
Kantonales Laboratorium Bern (Lebensmittelkontrolle), Muesmattstrasse 19+41 31 633 11 11Musí sa Verein, ktorý len sprostredkuje odovzdanie (nevozí, neskladuje), registrovať ako Lebensmittelbetrieb? Aké minimum musí obsahovať protokol odovzdania? Platia prahy 60 °C / 10 °C do 2 h zo Spendenleitfadenu, alebo 65 °C / 5 °C z GVG? Existuje Merkblatt Lebensmittelspenden?
Passantenheim Heilsarmee, Muristrasse 6031 351 80 27Hodina večere; prijmete teplé jedlo o 22:30–22:45 (posledný vstup 23:00)? V akých nádobách? Kto podpíše protokol? Bez bravčoviny/halal podiel? Kapacita 50 alebo 60 lôžok?
Sleeper Notschlafstelle & Gassenküche, Neubrückstrasse 19031 301 64 04Večera končí 20:00 – prijmete schladené jedlo o 22:30 na ďalší deň? Koľko porcií varíte za večer? Čo vám chýba (suroviny vs. hotové jedlá)? Kontrola Lebensmittelkontrolle – čo od vás žiadajú?
Punkt 6 / PINTO, Nägeligasse 3a031 321 76 38Zimné hodiny 18:00–22:30 platia aj 2026/27? Smiete podávať teplé jedlo (Lebensmittelbetrieb)? Koľko ľudí za večer? Leták „uf dr Gass 09/25“ – poslať PDF.

B · 24 kľúčových položiek zo syntézy (podľa hodnoty pre rozhodnutie)

  1. 1. Plný text BLV-Spendenleitfaden 2021 (Beretta et al.): teplotné prahy, lehoty, označovanie, doprava, zodpovednosť oboch stránPrečo: jadro protokolu odovzdania a štítku; dnes len útržok „≥60 °C / <10 °C do 2 h"Kde: https://www.bafu.admin.ch/dam/de/sd-web/9HPcMiRiuAf0/2021_Beretta-etal…
  2. 2. HyV SR 817.024.1 — články k Warmhalten, Kühltemperatur, Abkühlen, Aufwärmen, Beförderung; Art. 29 Abs. 3Prečo: číselné prahy (65/5 °C?) a čísla článkov sa nedali overiťKde: https://www.fedlex.admin.ch/eli/cc/2017/183/de
  3. 3. ZHAW „Rechtliche Aspekte und Lebensmittelsicherheit" (1. 11. 2024) + Bericht BR Postulat 22.3882 + dokument BR 30. 10. 2024Prečo: jediné švajčiarske texty k zodpovednosti darcu, DPH-prekážkam a PrHGKde: https://www.zhaw.ch/forschungsdaten/projectdata/20241101124315_6724bed… ; https://www.parlament.ch/centers/eparl/curia/2022/20223882/Bericht%20B… ; https://www.newsd.admin.ch/newsd/message/attachments/90242.pdf
  4. 4. Kantonales Laboratorium Bern: musí sa Verein, ktorý len prenáša (bez skladovania), registrovať? existuje Merkblatt Lebensmittelspenden?Prečo: dozor, ktorý už kontroluje Sleeper; telefonát pred prvým odovzdanímKde: +41 31 633 11 11; https://www.weu.be.ch/de/start/themen/lebensmittelsicherheit.html
  5. 5. Leták PINTO „uf dr Gass" (verzia 09/25) — kompletný zoznam „Aufenthalt und Essen"Prečo: autoritatívna mapa príjemcov, ktorú sa nepodarilo otvoriťKde: https://www.bern.ch/politik-und-verwaltung/stadtverwaltung/bss/familie…
  6. 6. Sleeper (031 301 64 04), Passantenheim (031 351 80 27), Punkt 6 (031 321 76 38): prijmú teplé jedlo po vlastnej večeri? hodina večere v Passantenheime; kapacita 50 vs 60; hodiny Aufenthaltsraum Mattenhofstrasse 32Prečo: rozhoduje o tom, či trasa 21:30–23:00 má vôbec príjemcuKde: telefón; https://sleeper.ch/ ; https://heilsarmee.ch/angebot/passantenheim-bern/
  7. 7. Küchenschluss všetkých ≈24 podnikov z tabuľky + chýbajúce adresy (Lokal, Sua, Bärengraben, Domino, Bay, Kairo, VUE, National, Savoy, Kursaal)Prečo: 0 z 24 overených na primárnej stránkeKde: weby podnikov / telefón
  8. 8. Lotteriefonds Kanton Bern: kritériá, Eigenleistung %, formulár, rozhodovací časPrečo: pravdepodobne najrelevantnejší kantonálny zdroj hotovosti pre Verein — úplne neoverenýKde: https://www.be.ch (Lotteriefonds)
  9. 9. Burgergemeinde Bern — Gesuche/Beiträge: kritériá, termíny, sumyPrečo: bernský sociálny darca s vysokým fitom — neoverenýKde: https://www.bgbern.ch
  10. 10. Stadt Bern: Fachstelle Nachhaltige Entwicklung projektové príspevky; Klimafonds; či stratégia „Nachhaltige Ernährung"/Gastro-Charta má finančnú linku; zoznam 40+ signatárov ChartyPrečo: mestský politický hák + potenciálny grantKde: https://www.bern.ch/themen/umwelt-natur-und-energie/nachhaltigkeit/nac… ; https://www.bern.ch/mediencenter/medienmitteilungen/aktuell_ptk/lancie…
  11. 11. Steuerverwaltung Kanton Bern: postup Steuerbefreiung pre nový Verein, požiadavka na neplatené predstavenstvo, LiquidationsklauselPrečo: brána ku všetkým nadáciám; bernské znenie prísnejšie než iné kantónyKde: https://www.taxinfo.sv.fin.be.ch/taxinfo/c3a6ac1c-b808-458d-b980-e53c8…
  12. 12. Stanley Thomas Johnson Stiftung (správna doména nezistená), Bürgi-Willert-Stiftung, Stiftung Corymbo, Ernst Göhner Stiftung: oprávnenosť, termíny, sumyPrečo: najsilnejšie nadačné stopy — všetky [neoverené]Kde: vlastné weby; https://www.stiftungschweiz.ch
  13. 13. Impact Hub Bern — Circular Economy Incubator 2026: termíny, grant pre finalistovPrečo: prirodzený bernský akcelerátorKde: https://bern.impacthub.ch
  14. 14. lokalhelden.ch vs wemakeit: poplatky, all-or-nothing, právna forma žiadateľaPrečo: wemakeit overené (6 %+4 %), lokalhelden údajne bez poplatkuKde: https://www.lokalhelden.ch ; https://wemakeit.com
  15. 15. Venture Kick: stupne 2–3 grant alebo konvertibilná pôžičkaPrečo: protirečenie v repozitáriKde: https://www.venturekick.ch
  16. 16. TGTG CH: platí ešte CHF 2.90 + CHF 59 v roku 2026? aktuálne čísla Kanton Bern („Kanton-Ranking")Prečo: cenová kotva pre poplatok ÜbrigKde: https://www.toogoodtogo.com/de-ch/press/kanton-ranking-idaflw ; https://cafetier.ch/too-good-to-go/
  17. 17. GoNina: financovanie, právna forma, počet podnikov 2026, plány na „darovať"Prečo: najbližší konkurent s bernským fokusomKde: https://www.gonina.ch
  18. 18. Tischlein deck dich / Schweizer Tafel: prijímajú niekedy uvarený cateringový prebytok? tonáž región Bern; depot a hodiny v BernePrečo: hranica komplementarity vs. prekrytiaKde: https://www.tischlein.ch ; https://www.schweizertafel.ch/de/ueber-uns/institutionen-die-wir-belie…
  19. 19. MWSTG Art. 31 Abs. 2 lit. c (CHF 500 Eigenverbrauch) a oceňovací základ pre nepredajný prebytok; DBG Art. 33a/59 pre NaturalspendenPrečo: DPH-riziko pre reštauráciu pri >CHF 500/rokKde: https://www.fedlex.admin.ch (SR 641.20); https://gastrosuisse.ch/de/branchenwissen/unternehmensfuehrung/mwst
  20. 20. ZHAW-Zwischenbericht Beretta et al. 2025 (BAFU) — aktuálne čísla strát v gastronómii, podiel vyhnuteľnýchPrečo: najnovšie federálne číslo pre žiadostiKde: https://www.bafu.admin.ch/de/foodwaste
  21. 21. Termoboxy: oficiálna krivka udržania teploty (Thermo Future Box / Cambro), objem 21 vs 30 L, prázdna hmotnosť; dataloggery (Testo 184)Prečo: dizajn ≤ 2 h jazdy stojí na neoverenom údajiKde: https://thermo-future-box.com ; https://cargobikemag.com/cargo-space-the-overview/
  22. 22. Stadt Bern Velohauptstadt — príspevok na cargo-bicykle (suma); počet carvelo2go bicyklov/hostov v BernePrečo: flotila pilotuKde: https://www.bern.ch/velohauptstadt/foerdermassnahmen/cargovelos ; https://www.carvelo.ch/de/
  23. 23. BFS STATENT NOGA 5610 pre Gemeinde Bern (2023) — presný počet reštauračných prevádzokPrečo: nahradí „760 (Der Bund 2023)" oficiálnym číslomKde: https://www.pxweb.bfs.admin.ch/pxweb/de/px-x-0602010000_102/
  24. 24. Sirplus: dátum insolvencie (jan 2023 vs jan 2024 — poznámky sa nezhodujú); Partage: kantonálna subvencia „CHF 5 000" (2025)Prečo: dve vnútorné protirečenia v podkladochKde: https://www.handelsblatt.com/unternehmen/handel-konsumgueter/insolvenz… ; https://zewo.ch/wp-content/uploads/charity-documents/fondation-partage…

C · Architektúra a platforma – čo overiť s otvorenou sieťou

Súvisí s dokumentom Architektúra pre expanziu. Ceny a limity sa menia, preto v dokumente stoja len ako odhady.

  1. Supabase Pricing – Free vs Pro: pauza po 7 dňoch nečinnosti, veľkosť DB, egress, MAU, PITR, custom SMTPhttps://supabase.com/pricing
  2. Supabase Realtime – limity správ a pripojení na plán, Realtime Authorizationhttps://supabase.com/docs/guides/realtime/quotas
  3. Supabase Auth – rate limity pre magic link / OTP, custom SMTP (Resend)https://supabase.com/docs/guides/auth/rate-limits
  4. Supabase regióny a dátová rezidencia (Paríž eu-west-3 pre CH klientov; revDSG/GDPR)https://supabase.com/docs/guides/platform/regions
  5. Supabase DPA (Auftragsverarbeitungsvertrag) – podpísať pre Vereinhttps://supabase.com/legal/dpa
  6. Web Push na iOS: PWA pridaná na plochu, iOS 16.4+ – aktuálny stav a obmedzeniahttps://developer.apple.com/documentation/usernotifications/sending-web-push-notifications-in-web-apps-and-browsers
  7. WhatsApp Business Platform – podmienky, cena za šablónové správy v CH, alternatíva Signal (bez API)https://developers.facebook.com/docs/whatsapp/pricing
  8. Zefix (Handelsregister) API – overenie UID podniku pri registrácii kuchynehttps://www.zefix.admin.ch/ZefixPublicREST/
  9. Resend – cena a limity pre transakčné e-maily (auth + notifikácie)https://resend.com/pricing
  10. EDÖB – povinnosti podľa revDSG pre Verein (Datenschutzerklärung, Bearbeitungsverzeichnis od 250 zamestnancov)https://www.edoeb.admin.ch/
  11. Google Fonts self-hosting (Fraunces, Atkinson Hyperlegible, IBM Plex Mono) – licencie OFL, offline použitie v PWAhttps://fonts.google.com/

D · Všetkých 595 zdrojov podľa témy

Každý odkaz je stránka, ktorú vyhľadávač našiel, ale ja som ju nemohol otvoriť. Pri odkaze je text, pod ktorým sa v poznámkach cituje – teda to, čo treba na stránke potvrdiť. Poradie: podľa domény.

Konkurencia (137 zdrojov)

Čo si všímať: Platí ešte číslo/poplatok? Existuje hráč stále? Rok údaju.

Hladní ľudia a inštitúcie v Berne (133 zdrojov)

Čo si všímať: Adresa, hodiny, kapacita, či prijmú teplé jedlo večer.

Reštaurácie a kuchyne (124 zdrojov)

Čo si všímať: Küchenschluss v pracovný deň, adresa, kontakt na kuchára.

Právo, štatistika, logistika (92 zdrojov)

Čo si všímať: Číslo článku, teplotné prahy, lehoty; nosnosť a ceny.

Monetizácia a právna forma (106 zdrojov)

Čo si všímať: Poplatky, rozpočty, podmienky Steuerbefreiung.

Financovanie (3 zdrojov)

Čo si všímať: Existuje program? Suma, termín, oprávnenosť Vereinu, spoluúčasť.

E · Ako to spracovať za jeden večer

  1. Najprv A (telefonáty) – rozhodujú o tom, či má trasa 21:30–23:00 vôbec príjemcu.
  2. Potom B 1–7 (právo + príjemcovia + kuchyne) – bez nich sa nesmie tlačiť žiadny leták ani protokol.
  3. B 8–15 (peniaze) – až po založení Vereinu; dovtedy stačí zistiť termíny.
  4. C – pred prvou zmenou schémy (architektúra).
  5. D – priebežne; alebo mi otvor sieť a spravím to sám za jednu session.

Pri každom potvrdenom údaji stačí odškrtnúť; export .txt mi potom pošli a ja aktualizujem dokumenty a odstránim značky snippet / neoverené.